みんなでTABERU －給食レシピ【ツナひじきサラダ】－

今日は【ツナひじきサラダ】を紹介します。

色々な具材が入って、いろどりもきれいです。

茹でて混ぜるだけなのでとっても簡単に出来上がります。

5月18日（月）　　きょうの給食

カレーライス

ツナひじきサラダ

●材料（大人２人、子ども１人分）●

ツナ　35g　

乾燥ひじき　5g

にんじん　25g

きゃべつ　80g

コーン缶　25g

マヨドレもしくはマヨネーズ　大さじ１

塩　少々

●作り方●

1.材料を準備する。にんじんは短冊切りにする。きゃべつもにんじんの大きさに合わせて切る。

ひじきは水で戻しておく。ツナは油をきっておく。

2.にんじん、きゃべつを茹でる。（にんじんが柔らかくなってからきゃべつを入れる。）

全体に火が通ったらざるにあげる。（きゃべつのシャキシャキ感は残しておく。）

3.沸騰したお湯にひじきを投入する。一煮立ちしたら、ざるにあげる。

4.茹でたにんじん、きゃべつ、ひじきを絞る。

水気を切ったにんじん、きゃべつ、ひじきにツナ、コーンを加え、マヨドレもしくはマヨネーズ、塩で味付けする。

よく混ぜて完成。